都柏林炸虾

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学做一道美味又酥脆的虾美食，记得点赞和收藏啊哈哈哈！

都柏林炸虾的用料

脊岭岛盐田虾 7个 中筋粉 100g
鸡蛋 1个 牛奶 50g
小苏打粉 适量 盐 10g
胡椒 5g 欧芹碎 适量
烹调油 500g 柠檬汁 少许
白酒 少许

都柏林炸虾的做法

都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解1

步骤1

准备脊岭岛盐田虾(肉质跟紧啊～哈哈)
都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解2

步骤2

虾开背，去黑线
都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解3

步骤3

加入白酒，白胡椒，适量盐和柠檬汁，腌制20～30分钟
都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解4

步骤4

将鸡蛋，面粉，牛奶，小苏打，适量盐和成面糊
都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解5

步骤5

腌好的虾上浆，不易过多，影响口感
都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解6

步骤6

热火，倒入适量油，待油温200度左右放入虾
都柏林炸虾#脊岭岛盐田虾美味大挑战#的做法图解7

步骤7

炸至金黄，成出滤油，撒少许欧芹，就可以装盘了～

都柏林炸虾的烹饪技巧

如果喜欢吃更加酥脆的口感，建议在裹糊后再拍一层面包屑 虾腌制的时候白酒和胡椒粉很少量就好，保证虾的鲜味不被调料的味道盖住
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由 吃米饭就西北风 编写，未经授权不得转载

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