营养土豆饼

精品

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周子小姐

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手机没电就没拍过程啦，很简单，文字便懂，希望大家也有一个美美的心情

营养土豆饼的用料

土豆 2个	胡萝卜 1根
小葱碎少量	盐适量
蚝油，老抽少量	白芝麻，肉松，沙拉，蕃茄酱少量
植物油少量	生咸鸭蛋一个

营养土豆饼的做法

步骤1

土豆去皮切小块煮熟搅碎成膏状（小块省时省力容易搅碎）

步骤2

胡萝卜去吃皮切细小粒（可同方法添加其他蔬菜，建议不加出水量过大的，会溶锅）

步骤3

土豆泥，胡萝卜粒合并碗里，打入一个咸鸭蛋

步骤4

主材合并了，就开始加辅料啦，加入适量的盐，老抽，蚝油，各种搅拌吧，充分搅拌

步骤5

平底锅烧热（我用的翻盖那种电用的，不粘锅，耗油少），加入少许油加热

步骤6

根据自己的锅的大小和食材量下锅，搪平煎一会儿，闻到浓浓的香味了，就表示可以翻炒了，直到又一次浓香就熟了

步骤7

接下来就是化妆造型啦，沙拉，蕃茄酱各种走线，再撒上细葱花，芝麻，肉松……在热一下，收味，完工

营养土豆饼的烹饪技巧

1.搅土豆直接用手吧，手能直接感觉土豆搅碎程度，避免有颗粒，块状，影响口感 2.咸鸭蛋注意咸的程度加盐，并且注意蛋心是否凝结，也要搅碎 3.加调料时，可以直接尝味，都算熟食了 4.其实辅料口味看自己啦，辣椒酱什么的尽管切换 5.造型看自己的喜好啦，画点小星星，♥️，动物，不管是宝宝，家人，自己都会更幸福的（做菜也需要给自己仪式感哟）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-03

©本菜谱的做法由周子小姐编写，未经授权不得转载

周子小姐

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