拍黄瓜

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端午节,婆婆做了各种美味荤菜,大家吃好喝好,但是油腻的夏天来一份酸辣的拍黄瓜——除油解腻,颇受欢迎

拍黄瓜的用料

黄瓜细跟 300克 花生米 20粒
大蒜 适量 姜 适量
辣椒粉 适量 生抽 适量
陈醋 适量 葱花 适量
花生油 适量 盐 少许

拍黄瓜的做法

步骤1

将黄瓜切成段,再装保鲜袋里,用刀面拍成块状,不要切哈……

步骤2

花生米也用同样的方法拍碎

步骤3

黄瓜块装入大碗,撒上花生碎,生抽、陈醋、葱花;辣椒粉,少许盐,最后浇上烧热得花生油,香味儿来了,拌一拌就好了……

拍黄瓜的烹饪技巧


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创建时间:2018-07-06

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