韭菜田螺肉

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三斤螺，挑一斤肉

韭菜田螺肉的用料

韭菜 200克 姜 1块
蚝油 1勺 蒜 适量
红辣椒 适量 料酒

韭菜田螺肉的做法

韭菜田螺肉的做法图解1

步骤1

螺洗后。水烧开放料酒，而后放螺入锅煮个三分钟。关火，螺放入冷水中。易脱壳。
韭菜田螺肉的做法图解2

步骤2

脱了壳的肉用凉水泡泡。抓洗干净。热锅烧油，姜蒜螺肉翻炒，放些许料酒继续翻炒，辣椒加入翻滚大队。盐，蚝油，生抽跟上。。小半会，韭菜入队。。韭菜蔫了，就行了。。起锅，吃吧！

韭菜田螺肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-07

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