翅根简餐

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和沐的9197
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这道菜完全是因为以前做翅根的方法都做腻了，而且孩子也不舒服，以清淡简单为主做的，一次成功超级简单又好吃哦

翅根简餐的用料

翅根 10只 生抽 适量
料酒 1汤匙 姜片 3片
蒜 4瓣 姜丝 5个
葱丝 少许 耗油 少许
橄榄菜 半个 食用油 适量

翅根简餐的做法

翅根简餐的做法图解1

步骤1

翅根洗净，切花刀，凉水放入锅中，加入料酒和姜片，煮沸
翅根简餐的做法图解2

步骤2

将焯水的翅根取出，沥水。
翅根简餐的做法图解3

步骤3

橄榄菜，我是手撕的，先焯水捞出沥干然后过油捞出备用。当然也可以直接过油，我觉得先焯水易熟而且菜吃油少。
翅根简餐的做法图解4

步骤4

葱姜蒜切好备用
翅根简餐的做法图解5

步骤5

平底锅加油，先将翅根煎至两面金黄，然后放入葱姜蒜煸炒。
翅根简餐的做法图解6

步骤6

先加入老抽，耗油翻炒，然后加水放入一匙盐，大伙煮开，然后转小火盖盖焖煮。
翅根简餐的做法图解7

步骤7

煮至鸡翅软糯，加入甘蓝菜大火翻炒收汁。
翅根简餐的做法图解8

步骤8

出锅啦，汤汁有点多，但是配米饭真的超好吃哦
翅根简餐的做法图解9

步骤9

来米饭，菜菜和肉肉吃起来。

翅根简餐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-09

©本菜谱的做法由 和沐的9197 编写，未经授权不得转载

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