鸡汁茄子

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朵雪儿
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茄子比较耗油！但是需要少油的朋友就可以做鸡汁茄子了

鸡汁茄子的用料

鸡汤 适量 青辣椒 3个
小米椒 5个 大蒜 两瓣
姜 适量 盐 适量
味精 适量 鸡精 适量
老干妈辣酱 适量 圆茄子 两个

鸡汁茄子的做法

鸡汁茄子的做法图解1

步骤1

切好青辣椒、大蒜、小米椒、姜备用
鸡汁茄子的做法图解2

步骤2

将茄子切成1cm的片放入盘子中备用！
鸡汁茄子的做法图解3

步骤3

爆香小米椒、大蒜、姜、青辣椒以后倒入茄子，翻炒！加入盐、味精、鸡精、老干妈，倒入鸡汤直至茄子变软收汁！
鸡汁茄子的做法图解4

步骤4

美味的鸡汁茄子就做好了！ 这道菜会少油，但是会有茄子独有的风味和鸡的鲜味！同时也更有营养价值！

鸡汁茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 朵雪儿 编写，未经授权不得转载

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