香辣豆腐干

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豆制品都含有丰富的铁、钙、磷、镁等营养物质，都是人体必须的多种微量元素。多吃豆制品对身体健康很有益处。豆腐干切丝放炒锅炒香后加入香辣调味料炒成香酥可口的香辣豆干，是看球追剧必备的健康小零食！

香辣豆腐干的用料

豆腐干 400克 辣椒粉 适量
干辣椒 适量 孜然粉 适量
大葱 半根 生姜 3片
蒜瓣 2瓣 八角 1个

香辣豆腐干的做法

香辣豆腐干的做法图解1

步骤1

豆腐干切成条；
香辣豆腐干的做法图解2

步骤2

炒锅预热后加入植物油至产生油纹，放入大蒜、生姜、干辣椒、八角爆炒；
香辣豆腐干的做法图解3

步骤3

倒入切好的豆腐干翻炒，油要稍微多一些，可以将豆腐干炒得表皮酥脆干香；
香辣豆腐干的做法图解4

步骤4

根据自己口味加入适量的盐、生抽、孜然粉和辣椒粉调味；
香辣豆腐干的做法图解5

步骤5

继续翻炒至豆腐干水分收干，表皮酥脆，再撒上一把白芝麻，香辣豆腐干就做好了；
香辣豆腐干的做法图解6

步骤6

成品图

香辣豆腐干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-21

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