酸辣包菜

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包菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾，烹制后也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。包菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。其营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，包菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，也是重要的美容品。包菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生活质量。新鲜的包菜中含有植物杀菌素，有抗菌消炎的作用，对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用。 大家快点儿做起来吧！

酸辣包菜的用料

包菜 7片 菜籽油 适量
盐 适量 香醋 适量
干辣椒 适量 八角 适量
花椒 质量 生姜 质量

酸辣包菜的做法

酸辣包菜的做法图解1

步骤1

包菜盐水泡洗，切丝。
酸辣包菜的做法图解2

步骤2

热锅凉油，油热放入八角、花椒、干辣椒和姜丝爆香。
酸辣包菜的做法图解3

步骤3

放入包菜，放入香醋翻炒。出锅前放盐翻匀即可。
酸辣包菜的做法图解4

步骤4

成品图一。
酸辣包菜的做法图解5

步骤5

成品图二。

酸辣包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-24

©本菜谱的做法由 Liliumlys 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 炒 下饭菜 炒锅 锅具

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