带着宝贝做甜点——芋圆

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AllisonJi
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夏天到了。吃一碗冰冰凉凉的芋圆，真的是很赞。小朋友们也可以吃到自己做的常温的芋圆哦~自己动手做起来吧

芋圆的用料

山芋 40g 木薯淀粉 27g
南瓜 40g 木薯淀粉 30g
紫薯 40g 木薯淀粉 25g
椰奶和牛奶 1:1 烧仙草 适量
红豆 适量 布丁 适量

芋圆的做法

带着宝贝做甜点——芋圆的做法图解1

步骤1

将山芋、南瓜和紫薯分别蒸熟（或煮熟） 煮熟的水就要多加一点。
带着宝贝做甜点——芋圆的做法图解2

步骤2

加入适量的木薯淀粉，因为木薯淀粉的吸水量有所不同，可以先将部分木薯淀粉加入食材中，多次尝试即可
带着宝贝做甜点——芋圆的做法图解3

步骤3

将步骤二揉成不粘手的一团，就可以搓成小圆球了，当然也可以搓成长条，切成圆柱状
带着宝贝做甜点——芋圆的做法图解4

步骤4

煮熟就可以了，可以加入你喜欢吃的各种食材，也可以加入水果成为水果芋圆哦~

芋圆的烹饪技巧

芋圆更适合3岁以上孩子食用哦~在蒸食材的时候如果打算让小朋友制作就一定要煮到足够软烂哦~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-27

©本菜谱的做法由 AllisonJi 编写，未经授权不得转载

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