花甲鸡

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时间匆忙没有来得及拍过程照。下次重新烧一次，把图补上

花甲鸡的用料

花甲 适量，喜欢就多放罗 红椒 半个
姜蒜，花椒，香菜 适量 油盐料酒酱油糖 适量
鸡腿 三个 郫县豆瓣酱 适量

花甲鸡的做法

花甲鸡的做法图解1

步骤1

1-把鸡腿洗净切成块，花甲吐沙洗净 2-锅里烧热放油，放姜丝，豆瓣一勺， 花椒，煸出香味 3-放鸡腿炒，放少许料酒，盐，可以多炒一会 4-加入清水，没过鸡块。烧开后转小火，煮20分钟 5-加入花甲煮，（不要用力翻炒，花甲肉容易掉） 6-加点少许的糖，酱油上色 7-放入红椒。改大火收汁，出锅了撒上葱花香菜

花甲鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-28

©本菜谱的做法由 __豆芽 编写，未经授权不得转载

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