不用和面！一分钟就能做好的鸡蛋灌饼必须了解一下～

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我们单位门口卖鸡蛋灌饼的，基本都得排队~后来一次偶然的机会，我发现用饺子皮竟然能做鸡蛋灌饼，还特别快，一分钟就能做好！第一次试做的时候，我家午饭都吃完了，我先生和儿子还吃了两三个呢，真是美味！重要的是还不用再和面，不看后悔哦~

鸡蛋灌饼的用料

饺子皮 6张 鸡蛋 1个
葱花 适量 虾皮末 适量

鸡蛋灌饼的做法

不用和面！一分钟就能做好的鸡蛋灌饼必须了解一下～的做法图解1

步骤1

碗里打入一个鸡蛋，加入葱花、虾皮末后把鸡蛋打散
不用和面！一分钟就能做好的鸡蛋灌饼必须了解一下～的做法图解2

步骤2

取两张饺子皮，一张抹油、一张四周抹水后叠在一起，擀平，越薄越好吃
不用和面！一分钟就能做好的鸡蛋灌饼必须了解一下～的做法图解3

步骤3

擀好的饺子皮放在刷好油的平底锅中，盖上盖子，烙饼
不用和面！一分钟就能做好的鸡蛋灌饼必须了解一下～的做法图解4

步骤4

当饼的表面出现小气泡的时候，开盖，用筷子从中间挑开个口，把鸡蛋液灌进去，煎至两面金黄即可

鸡蛋灌饼的烹饪技巧

1.家里没有虾皮末的话，放盐就行啦~ 2.也可以在灌饼上抹上甜面酱，夹上生菜，卷起来吃，味道更好呢～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-30

©本菜谱的做法由 一分钟懒人厨房 编写，未经授权不得转载

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