香甜冰激凌

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香甜冰激凌的用料

蛋黄 2个 白糖 50克
醋 少许 炼乳 10克
牛奶 1瓶

香甜冰激凌的做法

香甜冰激凌的做法图解1

步骤1

备好食材。
香甜冰激凌的做法图解2

步骤2

蛋黄磕碗里加白糖.醋.炼乳.打发20分钟至乳白色的粘稠度。
香甜冰激凌的做法图解3

步骤3

牛奶倒锅里用小火煮至微开。
香甜冰激凌的做法图解4

步骤4

牛奶分六次加到蛋黄里搅拌均匀。
香甜冰激凌的做法图解5

步骤5

搅拌好的蛋黄液倒锅里小火煮至微开。
香甜冰激凌的做法图解6

步骤6

煮好晾凉放冰箱冷冻12小时。
香甜冰激凌的做法图解7

步骤7

冷冻至硬用挖球器挖出。
香甜冰激凌的做法图解8

步骤8

加入水果或酸奶拌匀。

香甜冰激凌的烹饪技巧

加醋可去蛋液的腥味。(*´∀`)~♥(　。牛奶不能煮开，不然就成蛋花了。。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-31

©本菜谱的做法由 菁和绿 编写，未经授权不得转载

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