香烤鸡肉配小土豆沙拉

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这是我们健身系列的第一道菜,经过我们的精心搭配，这道沙拉既美味又健康啊！

香烤鸡肉配小土豆沙拉的用料

带皮鸡腿肉 200 克 小土豆 5个
小番茄 5个 牛油果 1个
柠檬 1个 新鲜生菜叶 5片
黑胡椒粉 适量 盐 适量
孜然 适量

香烤鸡肉配小土豆沙拉的做法

香烤鸡肉配小土豆沙拉的做法图解1

步骤1

带皮鸡腿肉洗干净，整块入锅加油小火煎熟，两面撒上适量的盐（两面金黄微焦，叉子能顺利戳穿鸡肉就是熟了）。取出稍稍冷却进行切块。
香烤鸡肉配小土豆沙拉的做法图解2

步骤2

小土豆洗干净对半切开，热锅冷油，小火煎炸至两面金黄微焦，撒上适量的盐和孜然，再煎2分钟左右。
香烤鸡肉配小土豆沙拉的做法图解3

步骤3

小番茄对半切开，在锅中煎1分钟。可撒适量的盐调味，也可不加盐。取一个大碗，生菜铺满底，放上土豆，番茄，鸡腿肉。熟的牛油果半个，切块取出。一个柠檬角挤汁就行啦。

香烤鸡肉配小土豆沙拉的烹饪技巧

在平底锅内先做土豆酱的好处是煎肉的时候，肉能吸收锅内多余的汁水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-02

©本菜谱的做法由 晒厨易SideChef 编写，未经授权不得转载

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