特色焖饭

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特色焖饭的用料

大米 一碗 豆角 适量
青椒 适量 土豆 适量
香菇 少许 瘦肉 适量
胡萝卜 少许 洋葱 少许
姜 少许 蒜 两，三瓣
黄瓜 一根

特色焖饭的做法

特色焖饭的做法图解1

步骤1

把肉和所有食材切丁
特色焖饭的做法图解2

步骤2

肉切丁后，加入大料瓣，茴香，生抽，老抽，姜，料酒，淀粉，抓匀。锅中多倒些油，先将肉炒一下，拨出肉，剩下多余的油。
特色焖饭的做法图解3

步骤3

将洋葱和土豆炒一下
特色焖饭的做法图解4

步骤4

倒入豆角和胡萝卜，香菇，翻炒一下下，再放入青椒和炒过的肉
特色焖饭的做法图解5

步骤5

把淘好的米（生米，尽量沥干水）倒入炒锅里翻炒
特色焖饭的做法图解6

步骤6

翻炒时加入少量老抽提色，锅中没有太多水分时放入蒜（蒜需要拍一下，切几刀）炒出蒜香味即可
特色焖饭的做法图解7

步骤7

将炒好的食材放入高压锅，倒蒸米饭时常用量的水，按蒸饭键，静等饭好
特色焖饭的做法图解8

步骤8

完美出锅，加点切好的黄瓜粒在碗中，依据个人口味加点醋，拌匀即可

特色焖饭的烹饪技巧

可以加一点腊肠，玉米粒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-03

©本菜谱的做法由 转运猪猪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 焖 咸 饭 主食

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