浓香咖喱鱼丸

浓香咖喱鱼丸

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被称为“香港街头人气小吃top1”的咖喱鱼丸，国民美食暖男@戴军 教你在家成功复刻。鱼丸鲜滑美味，咖喱浓郁鲜香，此刻已经抑制不住口水~

咖喱鱼丸的用料

鱼丸 15个 土豆 1个
胡萝卜 半根 咖喱块 100克
香叶 少许 猪油 少许
盐 适量 花生油 适量

咖喱鱼丸的做法

浓香咖喱鱼丸的做法图解1

步骤1

土豆去皮切块，用清水洗去多余淀粉，再用厨房纸擦干
浓香咖喱鱼丸的做法图解2

步骤2

炒锅放少许猪油烧热，放入土豆煎炸，再放入胡萝卜块，炒出红油
浓香咖喱鱼丸的做法图解3

步骤3

汤锅加水，放入鱼丸，加入少许盐、花生油，加盖煮熟
浓香咖喱鱼丸的做法图解4

步骤4

胡萝卜土豆加入香叶，倒入清水没过食材，加盖，大火煮沸后转小火炖煮十几分钟
浓香咖喱鱼丸的做法图解5

步骤5

捞出香叶不用，加入咖喱块，搅拌溶解均匀，再放入鱼丸，搅拌均匀
浓香咖喱鱼丸的做法图解6

步骤6

关火盛出，即可享用

咖喱鱼丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-04

©本菜谱的做法由 罐头视频 编写，未经授权不得转载

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