麻辣鸡丝

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很常见的一道菜，感觉这道菜家家做法都不同，有些喜欢加点蒜，有些喜欢加点葱，有些还会配彩椒黄瓜丝等..其实我觉得都非常好吃，只要味汁调对了怎样都好吃，今天我这款方式比较简单，材料也很简单。

麻辣鸡丝的用料

鸡胸脯肉 1块 葱 1根
姜 3片 花椒 2克
生抽 2勺 米醋 1勺
油辣子 1勺 白糖 1茶匙
鸡精 1茶匙 盐 适量
香菜 4根

麻辣鸡丝的做法

麻辣鸡丝的做法图解1

步骤1

先来准备煮鸡胸脯的食材
麻辣鸡丝的做法图解2

步骤2

锅中注入水，步骤一的全部材料加入，将鸡胸肉煮熟
麻辣鸡丝的做法图解3

步骤3

煮鸡胸肉的时候来制作调味汁。生抽米醋油辣子白糖鸡精盐全部混合拌匀
麻辣鸡丝的做法图解4

步骤4

煮好的鸡肉放凉一会不烫手，手撕成细丝码入盘中。
麻辣鸡丝的做法图解5

步骤5

香菜切碎撒上
麻辣鸡丝的做法图解6

步骤6

最后淋上味汁，吃前拌匀即可。
麻辣鸡丝的做法图解7

步骤7

成品
麻辣鸡丝的做法图解8

步骤8

成品

麻辣鸡丝的烹饪技巧

鸡胸肉我大概开锅后又煮了8分钟左右，不要煮的时间太久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-05

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分类： 晚餐 中国菜 拌 午餐 家常菜

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