匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂

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匈牙利辣椒虽然看起来红彤彤，其实辣味并不明显。 它味道温和，烹饪肉类加一点它，可以上色增香。

匈牙利土豆牛肉汤的用料

牛后腿肉 250g 红腰豆 100g
土豆 100g 番茄罐头 400g
蒜片 2瓣 白洋葱 半个
西芹 1根 月桂叶 2片
白胡椒粉 1/4小勺 辣椒粉 1/2小勺
盐 1/3小勺 橄榄油 15ml
红酒 30ml

匈牙利土豆牛肉汤的做法

匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解1

步骤1

西芹、洋葱、土豆、小番茄、牛后腿切丁备用
匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解2

步骤2

铸铁锅放入橄榄油，中火炒至牛肉粒上色，加入盐和白胡椒调味
匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解3

步骤3

锅里继续加入蒜片、西芹、洋葱，翻炒至蔬菜变软
匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解4

步骤4

加入番茄罐头、月桂叶、红酒、纯净水，盖上锅盖，中火煮10分钟
匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解5

步骤5

加入土豆粒、煮熟的红腰豆，中火煮20分钟
匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解6

步骤6

最后加入小番茄，辣椒粉、盐调味，煮10分钟
匈牙利土豆牛肉汤｜清爽低脂的做法图解7

步骤7

完成。牛肉炖煮得软烂，还吸收了浓浓的汤汁，吃一口满满的肉香。

匈牙利土豆牛肉汤的烹饪技巧

1、红酒会让肉肉更嫩，并在焖煮过程蒸发掉酒精 2、焖煮过程记得搅拌，根据浓稠增加纯净水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-13

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 汤 炒锅 锅具

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