素汤挂面（不需要酱）

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小芬Phoenix
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10分钟就能吃上的快手面

素汤挂面（不需要酱）的用料

挂面 一小把 西红柿 4分之1个
葱 半根 蒜 一瓣
干姜面 一指甲干那么多 花椒面 和干姜面等同
生抽 一汤勺 食用油 半汤勺
鸡蛋 1个 盐 自己看

素汤挂面（不需要酱）的做法

素汤挂面（不需要酱）的做法图解1

步骤1

水烧开，煮挂面，顺便打一个鸡蛋进去，后放鸡蛋不容易粘锅。
素汤挂面（不需要酱）的做法图解2

步骤2

葱蒜切末，西红柿切片，盛到碗里，放干姜面、花椒面、生抽、食用油、盐备用

步骤3

待面煮好，舀一勺面汤，导入西红柿葱蒜的碗里，再把碗里的东西都倒进面锅。
素汤挂面（不需要酱）的做法图解4

步骤4

等面锅再次开沸腾，关火，盛面，开吃。

素汤挂面（不需要酱）的烹饪技巧

1.西红柿可以换成任意蔬菜，油麦菜啊，油菜啊，小白菜啊都行。 2.我煮的鸡蛋有点糖心，不喜欢的可以不放鸡蛋或者提前煮好煮熟。 3.手切面也适用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-15

©本菜谱的做法由 小芬Phoenix 编写，未经授权不得转载

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