奶酪焗南瓜

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南瓜开始上市了,南瓜对于各种烹饪方式,均是来者不拒。用奶酪直接烘烤的南瓜,奶香味十足,调味只有简单的盐和黑胡椒,非常容易上手。

奶酪焗南瓜的用料

南瓜 500克 马苏里拉奶酪 200克
淡奶油 30毫升 橄榄油 10毫升
3克 黑胡椒碎 1克

奶酪焗南瓜的做法

奶酪焗南瓜的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
奶酪焗南瓜的做法图解2

步骤2

南瓜去皮洗净,切厚0.5公分的薄片
奶酪焗南瓜的做法图解3

步骤3

南瓜片铺满底部烤碗底部,烤碗长、宽、高=8cm*8cm*4.5cm
奶酪焗南瓜的做法图解4

步骤4

铺上1/3切碎的奶酪
奶酪焗南瓜的做法图解5

步骤5

余下的奶酪全部铺在南瓜上
奶酪焗南瓜的做法图解6

步骤6

撒上盐、黑胡椒碎
奶酪焗南瓜的做法图解7

步骤7

烤箱开始预热:上下管加热模式,上下管温度均为175度,预热结束后,将烤碗放入烤箱最下层的网架上
奶酪焗南瓜的做法图解8

步骤8

以上下管加热模式,上下管温度皆175度,烤30分钟左右,表面芝士融化、微微焦黄即可

奶酪焗南瓜的烹饪技巧

南瓜不要切的太厚,太厚不易烤熟
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-08-17

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