滑蛋虾仁

独家
5438 浏览 10 收藏
收藏
janey0226
janey0226
＋ 关注

滑蛋虾仁的用料

虾仁 200克 鸡蛋 3个
小葱 少许 淀粉 少许
盐 少许

滑蛋虾仁的做法

步骤1

虾仁常温下解冻，洗干净，沥干，加入一点点淀粉，拌匀，再洗净，反复2-3次，目的是去掉虾仁表面的粘液，同时使虾仁更Q弹

步骤2

处理好虾仁，用厨房纸巾擦干，加入少量盐、淀粉，拌匀，放入冰箱

步骤3

3颗鸡蛋，打散打匀，加入少量水，继续打，出现许多小泡泡为止

步骤4

热锅凉油，放入虾仁，翻炒到略微变红捞出
滑蛋虾仁的做法图解5

步骤5

加入少量油，倒入鸡蛋液、撒上葱花，稍微翻炒，加入虾仁，翻炒出锅

滑蛋虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-18

©本菜谱的做法由 janey0226 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

滑蛋虾仁的其他做法更多

上传我做的这道菜

滑蛋虾仁的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 滑蛋虾仁

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 滑蛋虾仁的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活