辣椒炒鸡蛋

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辣椒炒鸡蛋的用料

土鸡蛋 3个 青椒 1把
红辣椒 适量 油 适量
盐 适量 鸡精 适量
酱油 适量

辣椒炒鸡蛋的做法

辣椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青椒多些了，适量放些红辣椒，增加食欲。 1.先把青椒和红辣椒切成很细的。我觉得越细越好 2.然后热锅放油，等油冒烟之后，把辣椒全部放入，翻炒45秒左右。 3.放入少量食盐。这个更容易入味。一点点就够了。和适量鸡精和酱油。 4.然后加入小半碗清水。煮45秒左右，等到冒气了，将鸡蛋打入，速度要快。 或者可以提前将鸡蛋打入碗里。打入鸡 蛋之后，迅速将鸡蛋和辣椒搅拌均匀。 5.然后等15秒之后，将鸡蛋翻一下。不要翻炒太久，这样鸡蛋更嫩。
辣椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

成品。很好下饭。

辣椒炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-19

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