乳酪夹心面包

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给儿子做的早餐

乳酪夹心面包的用料

高筋面粉 242 干酵母 4
白砂糖 22 蛋液 12
盐 5 黄油 24克
牛奶 168 酸奶油 12

乳酪夹心面包的做法

步骤1

高粉，盐，砂糖，酸奶油，牛奶，酵母，放进搅拌机中搅拌至扩展，再加入黄油，揉至完全扩展

步骤2

基础发酵28摄氏度，50分钟，2.5倍大，具体看状态

步骤3

取出排气，分割滚圆，松弛10分钟

步骤4

吐司整形

步骤5

放入模具，发酵，33摄氏度，50分钟，

步骤6

烘烤，180摄氏度35分钟，看炉内实际温度哦，

步骤7

放凉切片
乳酪夹心面包的做法图解8

步骤8

用吐司模具按出形状，再放一勺涂抹安佳黄油，棒棒哒，再放一层面包片，放上吐司模具盖，按压
乳酪夹心面包的做法图解9

步骤9

安佳易涂抹黄油
乳酪夹心面包的做法图解10

步骤10

成品啦
乳酪夹心面包的做法图解11

步骤11

还做了熔岩吐司

乳酪夹心面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-22

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