茄味鱼肉粥的烹饪技巧
育儿课堂:
1 食材小课堂
鱼肉营养价值丰富,应该是宝宝餐桌上的常客。今天用到的鱼肉食材是龙利鱼,虽然名曰龙利鱼,但是在超市内买到【价格便宜】的大块无刺鱼基本都是【巴沙鱼】。巴沙鱼是淡水鱼,不是海鱼,妈妈们期待的DHA在淡水鱼中含量极少,除非养殖时特意加入了富含DHA成分的饲料。
2 既然买到的以巴沙鱼居多,那还能吃吗?
A 蛋白质
巴沙鱼的蛋白质含量虽然较海鱼略低,但整体来说还是不差的,并且【价格便宜无鱼刺】,非常适合小宝宝食用
B 脂肪
巴沙鱼的脂肪含量极低,尤其宝宝消化不良时食用低脂肪的食物是个很好的代替,减少 消化负担
C DHA
巴沙鱼DHA含量为每百克21-22mg,如果食用50克,可满足DHA每日需求10%,日常
还可以通过奶粉、坚果、亚麻籽油以及穿插搭配其他鱼类,共同组成宝宝的餐盘就可
以放心无忧的食用了。
此款粥加入番茄提升口感增加宝宝的食欲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2018-08-23
©本菜谱的做法由 宝宝辅食跟我学 编写,未经授权不得转载
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