做茄子不用动火？用这个方法，十分钟就能搞定！

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秋天我就爱吃口茄子，但烧茄子、炒茄子都太麻烦啦~我们的热心观众就给我支了个招，是用微波炉十分钟就能搞定的蒜香懒茄子，真是适合懒人和手残党操作！超级容易上手，重点是比肉都好吃啊~

蒜香茄子的用料

长茄子 1个 蒜 1头
青红辣椒 1小把 糖 1小碟
生抽 1小碟 醋 1小碟
蚝油 1小碟

蒜香茄子的做法

做茄子不用动火？用这个方法，十分钟就能搞定！的做法图解1

步骤1

茄子从中间切成两半，表面切成网格状
做茄子不用动火？用这个方法，十分钟就能搞定！的做法图解2

步骤2

碗内放入糖、生抽、醋、蚝油，搅拌均匀后淋在茄子表面
做茄子不用动火？用这个方法，十分钟就能搞定！的做法图解3

步骤3

微波炉高火加热十分钟
做茄子不用动火？用这个方法，十分钟就能搞定！的做法图解4

步骤4

撒上蒜末、青红辣椒圈后淋上热油，激发出香味即可

蒜香茄子的烹饪技巧

1.茄子一定要选用长茄子，这样用微波炉加热起来受热才均匀，口感好； 2.茄子切花刀时要注意不要将底部切断； 3.做好的茄子特别下饭，可以配上米饭一起吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-24

©本菜谱的做法由 一分钟懒人厨房 编写，未经授权不得转载

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