孙氏炒鸡心

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小妞儿想吃鸡心啦！为了满足她的愿望，在家购物鸡心一盒，分分钟送货到家，准备配料，开始制作“孙氏家常小炒”！呵呵呵！

炒鸡心的用料

鸡心 400克 料酒 适量
生抽 2勺 红椒 半个
圆葱 1/4 盐 适量
姜片 适量

炒鸡心的做法

孙氏炒鸡心的做法图解1

步骤1

鸡心去油、心管、切半，清水洗净，用料酒、生抽腌制一会儿！
孙氏炒鸡心的做法图解2

步骤2

锅中煮水，倒入腌制好的鸡心，煮至变图上颜色捞出备用！
孙氏炒鸡心的做法图解3

步骤3

锅中放入适量油，倒入圆葱、红椒、姜片炒香（因为给孩子吃，有圆葱和姜了，就没加蒜哈！）再倒入备用的鸡心煸炒！加入生抽、盐！（如果是大人吃，可以在快出锅时，加入孜然调味！）
孙氏炒鸡心的做法图解4

步骤4

成品图！嘻嘻嘻！

炒鸡心的烹饪技巧

1、红椒也可以换成青椒哈！ 2、煸炒时也可以加入蚝油，有提鲜的作用哈！ 3、喜欢吃辣的，在腌制时可以加入花椒；煸炒时可以加入干辣椒，味道会更好哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-31

©本菜谱的做法由 维维豆奶8 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 一家三口 下酒菜 午餐 咸

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