爽滑丝瓜面

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丝瓜面的用料

丝瓜 半个 面粉 适量
铁棍山药 一节 盐 少许
猪肉 50克

丝瓜面的做法

爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解1

步骤1

准备好食材，首先把山药和丝瓜去皮。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解2

步骤2

丝瓜切掉里面的籽，留一节出来，然后其他的放入奶锅煮熟捞出，猪肉也切成片放水里焯熟。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解3

步骤3

然后把丝瓜和猪肉放入榨汁机，打到细腻。(我懒得拿料理机了，其实用这个打一样细腻。)
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解4

步骤4

把丝瓜猪肉泥倒入碗里，再加入适量面粉和一丢丢盐。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解5

步骤5

要一边搅拌一般观察，只要提起筷子，面糊不容易低落即可。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解6

步骤6

然后把面糊装到裱花袋里，绑紧袋口。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解7

步骤7

把刚才留出来的丝瓜和山药切小丁，放入奶锅煮至山药软烂。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解8

步骤8

把裱花袋剪个小口，距离奶锅20公分左右的高度，转圈圈挤入面糊。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解9

步骤9

待面条浮起来后，再煮至熟透即可。
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解10

步骤10

成品图
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解11

步骤11

成品图
爽滑丝瓜面#雀巢营养早餐#的做法图解12

步骤12

成品图

丝瓜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-02

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 咸 主食 面条 煮锅

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