麻香牛肉土豆片

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雨果果555
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家里的麻椒没了用了花椒，这道菜上麻椒口感更好，牛肉的量自己掌握，因为是卤的味都进去了，想要多少自选

麻香牛肉土豆片的用料

土豆 2个 卤牛肉 适量
干辣椒 3个 大蒜 2瓣
酱油 适量 葱末 适量
香菜 适量 盐 1勺
花椒 适量 姜面 一勺

麻香牛肉土豆片的做法

麻香牛肉土豆片的做法图解1

步骤1

葱蒜切片，辣椒切段，花椒备好（有麻椒最好选麻椒）
麻香牛肉土豆片的做法图解2

步骤2

土豆切条，厚度为硬币薄厚
麻香牛肉土豆片的做法图解3

步骤3

用凉水冲去里面的芡粉，多冲两遍
麻香牛肉土豆片的做法图解4

步骤4

牛肉切片
麻香牛肉土豆片的做法图解5

步骤5

锅里倒油冒烟将花椒炸香捞出，切成碎末备用
麻香牛肉土豆片的做法图解6

步骤6

葱蒜辣椒倒入炸黄，辣椒可稍晚点放入
麻香牛肉土豆片的做法图解7

步骤7

倒土豆片，加酱油，盐，姜面翻炒至断生放牛肉继续炒熟，
麻香牛肉土豆片的做法图解8

步骤8

出锅上香菜，花椒碎
麻香牛肉土豆片的做法图解9

步骤9

完成

麻香牛肉土豆片的烹饪技巧

简简单单才是真，自己动手丰衣足食，总想把自己亲手做过的给大家分享一下，让你和我一样会做会吃，做个简单的吃货就好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 雨果果555 编写，未经授权不得转载

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