酱猪蹄

精品
2.2万 浏览 83 收藏
收藏
w21027
w21027 w21027
＋ 关注

酱猪蹄的用料

猪蹄 2只 老抽 适量
八角 一个 花椒 10粒
葱段 3厘米左右 盐 少许
姜 5片 料酒 少许
醋 少许 糖 三勺

酱猪蹄的做法

步骤1

猪蹄洗净，入开水煮沸3分钟，一定要是开水，捞出洗净在此检查是否有猪毛
酱猪蹄的做法图解2

步骤2

锅中放少许油，加入三勺糖，小火熬至糖成棕色起泡，放入猪蹄炒匀，使猪蹄均匀裹上糖色，加入少许老抽炒匀。

步骤3

放入姜和料酒继续炒一会
酱猪蹄的做法图解4

步骤4

加水加盐，花椒大料和葱段包好，一起放到水里。略开转制高压锅压半小时。成盘

酱猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载

酱猪蹄的其他做法更多

酱猪蹄的全部作品

上传我做的这道菜

酱猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酱猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 酱猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活