糖拌西红柿

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大海微澜

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这菜简单，谁都会做，酸甜爽口，开胃下饭，给肉都不换。你知道吗，在东北这菜还有个奇葩的名字，叫做火山飘雪，听起来还有点高大上的感觉，能猜到是什么菜吗？呵呵！看图就知道啦！它可是被列在东北坑死人的菜名之首。火山呢，就是西红柿，飘雪呢，就是白糖，靠谱吗？

糖拌西红柿的用料

红色西红柿 2个	黄色西红柿 2个
白糖适量

糖拌西红柿的做法

步骤1

准备食材，所有西红柿洗净备用。

步骤2

这种西红柿适合用手掰，不要用刀切，刀切的口感不好，其实西红柿无论凉拌还是热炒，我都喜欢用手撕，口感特别好，当然如果西红柿没有熟透，手撕不开，必须用刀切了。

步骤3

按照自己喜欢的颜色搭配一盘西红柿。

步骤4

撒上白糖就OK了。

步骤5

非常简单，好吃不贵，夏天的时候1元钱能拌一大盘，物美价廉，好吃还有营养。

糖拌西红柿的烹饪技巧

西红柿色泽艳丽，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美的菜肴，堪称为菜中之果，是全世界栽培最广的果菜之一。富含维生素C、矿物质、膳食纤维、番茄红素等，有健胃消食，生津止渴，润肠通便的功效。常吃还有降血压、血脂，延缓衰老以及抗癌的作用。需要注意的是西红柿尽量不要空腹吃，否则容易行成结石。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-12

©本菜谱的做法由大海微澜编写，未经授权不得转载

大海微澜

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