红小豆莲藕排骨汤

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红小豆健脾祛湿，莲藕清热凉血，猪小排可提供充足的蛋白质，且可以改善贫血。此三物搭配一起，经过细火慢熬，所有的精华都在这一碗汤里。 此汤不用加入油盐，只在最后汤成之时用家乐猪骨浓汤宝化开调味，使汤品更添浓郁，同时也可减少油盐摄入，有益健康。

红豆莲藕排骨汤的用料

猪小排 500克 莲藕 400克
红小豆（赤小豆） 50克 家乐猪骨浓汤宝 1颗
生姜 1块

红豆莲藕排骨汤的做法

红小豆莲藕排骨汤的做法图解1

步骤1

准备好材料。红小豆提前用清水浸泡1小时，排骨洗净斩切成小块，莲藕去皮切块，生姜拍扁即可。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解2

步骤2

把全部材料倒入汤锅。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解3

步骤3

倒入5满碗清水。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解4

步骤4

大火烧开后，用勺子撇干净浮沫。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解5

步骤5

用勺子拌一下锅里食材，转小火慢熬1.5小时。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解6

步骤6

最后加入一颗家乐浓汤宝，煮至融化即可。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解7

步骤7

成品图一。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解8

步骤8

成品图二。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解9

步骤9

成品图三。
红小豆莲藕排骨汤的做法图解10

步骤10

细节图。

红豆莲藕排骨汤的烹饪技巧

这道汤没有加入任何调味料，只用一颗浓汤宝（划重点），即可使汤品鲜浓入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 KK琦 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炖 中国菜 咸 咸鲜

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