秘制鸡翅-油锅

6475 浏览 14 收藏
收藏
今图与圭
今图与圭
＋ 关注

秘制鸡翅的用料

鸡中翅 8个 生抽 1大勺
料酒 1大勺 陈醋 1大勺
细砂糖 1小勺 鸡蛋液 半个
五香粉 半小勺 胡椒粉 半小勺
盐 半小勺 地瓜粉 60g
姜蒜

秘制鸡翅的做法

步骤1

1，鸡翅中洗干净，用厨房纸把水分吸干，两面各划两刀，备用。

步骤2

把鸡翅放入保鲜袋中，姜蒜切片，倒入除了地瓜粉之外的其他所有配料，抓匀。

步骤3

腌制三小时以上，捞出姜蒜片，再倒入地瓜粉，与腌料一同与鸡翅抓匀。

步骤4

起油锅，小火，油温控制在130度到160度，丢入一小片蒜片，蒜片浮起之后就可以把鸡翅放入油锅中，炸至金黄，一般操作时长3分钟，捞出滤油。
秘制鸡翅-油锅的做法图解5

步骤5

复炸一分钟左右，捞出滤油后即可食用。

秘制鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-18

©本菜谱的做法由 今图与圭 编写，未经授权不得转载

秘制鸡翅的其他做法更多

上传我做的这道菜

秘制鸡翅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 秘制鸡翅-油锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 秘制鸡翅-油锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活