家庭版蚵仔煎

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_淡淡女人味_
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蚵仔煎的用料

鲜海蛎肉 750g 面粉 5勺
嫩韭菜 1小把 盐 适量
玉米淀粉 1勺 鸡蛋 2个

蚵仔煎的做法

步骤1

海蛎子肉放碗中加水用筷子搅洗，再捞出

步骤2

韭菜洗净切段备用
家庭版蚵仔煎的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打入盆中搅匀，加入面粉和淀粉搅成糊状，加入韭菜和适量的盐搅拌均匀，最后放海蛎子肉，轻轻搅匀
家庭版蚵仔煎的做法图解4

步骤4

锅中放入底油炸香葱叶，把葱叶捞出，放入海蛎子糊，中小火慢煎
家庭版蚵仔煎的做法图解5

步骤5

双面煎至金黄色即可出锅，外酥里嫩，味道鲜香可口！

蚵仔煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-20

©本菜谱的做法由 _淡淡女人味_ 编写，未经授权不得转载

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