番茄烩西瓜皮

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请椒我勤俭节约的好主妇 (＝^ω^＝)。其实西瓜皮的口感跟冬瓜差不多，吃起来没什么味道，但是有吸味道的功能。酸酸甜甜的番茄吸附在瓜皮上面，一口下去还有爆汁的感觉，是很美味的。 想要烹饪出一道好菜，好油就是根基。好菜需好油，好油出美味，这是几十年不变的硬道理。用金龙鱼外婆乡小榨菜籽油烹饪出的菜品，儿时记忆里浓香的味道，全家都爱的味道，传承传香传美味

番茄烩西瓜皮的用料

西瓜皮（净） 250克 番茄 1个
葱 5克 盐 适量
白糖 1茶匙

番茄烩西瓜皮的做法

番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解2

步骤2

西瓜皮切成小丁。番茄小小块。葱切葱花
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解3

步骤3

起锅加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，精选本土地道原料，成就地道菜籽油香味，烹饪家常好味道就选金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，无论煎炒煮炸皆宜。原料采用非转基因菜籽，精选油纸原料，而且菜籽油的胆固醇很少，可以放心大胆的食用，老少皆宜，一滴好油给家人一生健康。
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解4

步骤4

加入葱花炒出香味
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解5

步骤5

加入番茄翻炒至粘糯
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解6

步骤6

加入西瓜皮翻炒片刻
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解7

步骤7

加入少许清水，将西瓜皮煮软
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解8

步骤8

最后加少许白糖和盐调味后，翻炒至汤汁浓稠即可。
番茄烩西瓜皮#金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 外婆的时光机#的做法图解9

步骤9

成品

番茄烩西瓜皮的烹饪技巧

糖的用量根据番茄的酸甜度决定哦。如果喜欢番茄味更重的可以加一勺番茄酱提味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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