自制果冻，水晶月饼

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我家小主太爱吃果冻了，我把平时吃果冻剩下的杯子留了下来，这下派上用场了 中秋节到了，可以做给小朋友吃，特别是水晶月饼，再也不用担心来跟大人抢月饼吃了，好吃不上火

果冻水晶月饼的用料

白凉粉 适量 红心火龙果 适量
白糖 适量

果冻水晶月饼的做法

自制果冻，水晶月饼的做法图解1

步骤1

火龙果切丁，准备白凉粉
自制果冻，水晶月饼的做法图解2

步骤2

冷水加入白糖，甜味自己觉得合适即可，白糖融化后把白凉粉倒入搅拌均匀
自制果冻，水晶月饼的做法图解3

步骤3

上火蒸，滚水上火蒸熟
自制果冻，水晶月饼的做法图解4

步骤4

放冷至37度左右，倒入模具中，倒模具的三分之一即可，剩下的白凉粉再放回蒸锅中加热融化
自制果冻，水晶月饼的做法图解5

步骤5

再把喜欢的水果放入，平铺即可
自制果冻，水晶月饼的做法图解6

步骤6

二次加热的白凉粉放冷至五十度左右，再二次倒入模具中，倒满即可
自制果冻，水晶月饼的做法图解7

步骤7

冷却后就可以吃了，想要口感更佳，那就放冰箱冷藏
自制果冻，水晶月饼的做法图解8

步骤8

自制果冻完成啦，再也不用担心小朋友整天吃外面的东西了
自制果冻，水晶月饼的做法图解9

步骤9

此方法同样适用做水晶月饼，只要换个模具即可

果冻水晶月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-23

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