酸豇豆炒鸡胗

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酸豇豆炒鸡胗的用料

新鲜的鸡胗鸡心 适量 酸豇豆 1盘
盐 适量 姜 适量
鸡精 1勺 生抽 适量
糖 适量 香油 1勺

酸豇豆炒鸡胗的做法

酸豇豆炒鸡胗的做法图解1

步骤1

鸡胗鸡心泡去血水
酸豇豆炒鸡胗的做法图解2

步骤2

切丝后加胡椒粉，盐，料酒抓匀，腌渍30分钟
酸豇豆炒鸡胗的做法图解3

步骤3

焯水后的鸡胗鸡心过凉水，保持脆感
酸豇豆炒鸡胗的做法图解4

步骤4

酸豇豆，酸萝卜切丁
酸豇豆炒鸡胗的做法图解5

步骤5

下油锅炒香酸菜
酸豇豆炒鸡胗的做法图解6

步骤6

加入沥水后的鸡胗鸡心
酸豇豆炒鸡胗的做法图解7

步骤7

加生抽，糖，盐，辣椒圈，出锅前滴几滴麻油
酸豇豆炒鸡胗的做法图解8

步骤8

味道不错

酸豇豆炒鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-25

©本菜谱的做法由 ✌😽✌加州巧克力 编写，未经授权不得转载

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