紫薯糯米饼【初味日记】

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糯叽叽的糯米饼，奶香浓郁可以拉很长的丝的马苏里拉芝士！这样诱惑你还想着减肥吗？

紫薯糯米饼的用料

牛奶 15-20g	白芝麻适量
糯米粉 45g	紫薯 150g
芝士适量	炼乳 10g

紫薯糯米饼的做法

步骤1

紫薯蒸熟，去皮压成泥。

步骤2

加入炼乳拌匀。

步骤3

少量多次地加入糯米粉、牛奶揉成柔软且不沾手的面团。

步骤4

分成小份，包入适量芝士。

步骤5

用手轻轻压扁。

步骤6

两面都裹上一层白芝麻。

步骤7

平底锅小火预热，融化黄油后放入饼。

步骤8

时不时翻面。

步骤9

小火烙熟即可。

步骤10

趁热拉丝，超级诱人的！

紫薯糯米饼的烹饪技巧

/调味/ 配方中是没有加糖调味的，因为买的紫薯品种可能不同，甜度各方面的都会不同，所以小伙伴们可以自行加糖调味，本配方的糖量范围建议在10-15g左右。 /牛奶/ 不同的面粉吸水程度不同，所以配方中的牛奶用量仅供参考，面团太干可以少量多次的加入。 /芝士/ 芝士可选择可以拉丝的马苏里拉，也可以选择常用的车打芝士片，车打芝士不能拉丝但可以流心哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-28

©本菜谱的做法由初味日记编写，未经授权不得转载

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