红烧焖鱼

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在红水河捞上来的五斤草鱼，一条有故事的鱼

红烧焖鱼的用料

油 20毫升 盐 1g
生抽 10g 老抽 10g
姜 2片 料酒 10g
葱花 2根 香菜 2根
蒜 3片

红烧焖鱼的做法

红烧焖鱼的做法图解1

步骤1

处理鱼鳞，现在大部分市场买回来时这步都处理了，所以省了，嘿嘿
红烧焖鱼的做法图解2

步骤2

鱼洗净切片
红烧焖鱼的做法图解3

步骤3

姜，蒜，香菜，葱洗净
红烧焖鱼的做法图解4

步骤4

热锅加入姜，蒜，放鱼翻炒有香味
红烧焖鱼的做法图解5

步骤5

添加老抽，生抽，料酒，加适量水盖上锅盖焖
红烧焖鱼的做法图解6

步骤6

加入香菜葱，大火收汁
红烧焖鱼的做法图解7

步骤7

完成，有点汁吃起来更甜美

红烧焖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-01

©本菜谱的做法由 好吃的豆苗 编写，未经授权不得转载

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