孩子的最爱-罗宋汤

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渡木

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这道菜很简单，食材稍多，操作非常容易上手。关键是我一直想准备一道春夏秋冬都能吃，冷热都能吃，早中晚都能吃，从两岁开始就能尽情吃的营养菜肴。我的两个孩子都很喜欢吃，有的时候不吃饭也没关系，只吃罗宋汤也很有营养。

罗宋汤的用料

洋葱见步骤	土豆见步骤
西红柿见步骤	黄油见步骤
牛肉见步骤	胡萝卜见步骤

罗宋汤的做法

步骤1

1、准备食材：a.牛肉，切成丁，拇指头大小，什么牛肉都可以，我喜欢用牛腱子或牛里脊。b.土豆：切成丁，拇指头大小，有大土豆小土豆，自己选择，我认为大土豆比较好，切好有形状。c.番茄，去皮，切小块，打浆，或者在碗里用勺子压扁。d.胡萝卜，切丁，拇指头大小。e.洋葱，切成小碎块。f.黄油。g.水和盐。

步骤2

2、注意事项：a.水量超过食材食指第二节高度即可，盐不宜太多，因为可以烧好后再加。b.黄油随意，大家自己尝试，黄油的香味有的小朋友不喜欢，有的喜欢，我加大约20克。c.牛肉、土豆、胡萝卜就看你家人喜欢吃什么了，喜欢啥多放啥，没有定量。d.洋葱多放点，香，而且更好吃。我一般都放一个，直径8公分左右。e.番茄很重要，直接影响口感，我喜欢放多点，这样汤汁更鲜，有的时候我们买的番茄有的能烧出红汁，有的会差一些，这我不太在意，反正我不会放番茄酱去增加色泽，影响番茄的原始鲜度。

步骤3

3、步骤，将所有食材放入高压锅，高压锅冒烟开始，20分钟。就这样坐等完成即可。每个人每个家庭都有自己独特的口味和喜好，任何一道菜一定要自己琢磨，所以食材的量因人而异，自己多尝试，才能制作出属于自己小家的美味佳肴。