自制麻辣苤蓝榨菜

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与世隔绝的鱼
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买新鲜的苤蓝做出来会更脆哦！

苤蓝榨菜的用料

苤蓝 一个 盐 六勺
剁椒酱 两勺 鸡精 两勺
花椒粉 两勺 辣椒粉 三勺
五香粉 一勺 生抽 两勺

苤蓝榨菜的做法

自制麻辣苤蓝榨菜的做法图解1

步骤1

将苤蓝洗净去皮备用。
自制麻辣苤蓝榨菜的做法图解2

步骤2

切成薄片，盆中放入六勺盐搅拌均匀，拿一小盆水压两天‘让它出尽水，然后拿纱布拧干水分。
自制麻辣苤蓝榨菜的做法图解3

步骤3

如果不够咸的话在放点盐，把鸡精、花椒粉、五香粉、辣椒粉、剁椒酱、生抽倒入盆中搅拌均匀就可以吃了。

苤蓝榨菜的烹饪技巧

如果压完水以后太咸了可以加一点糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-06

©本菜谱的做法由 与世隔绝的鱼 编写，未经授权不得转载

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