醋泡花生

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小时候奶奶每每过年都会准备的凉菜之一，深处记忆。开心的是自己摸索着做出曾经的味道。

醋泡花生的用料

花生米 适量 香醋 适量
花椒 少量 盐 适量

醋泡花生的做法

步骤1

将花生放水中泡透，泡半天后去红衣皮。

步骤2

水中放少量花椒、盐煮开水，放入花生，将花生煮断生。

步骤3

将煮断生花生放入大碗中，赶紧放适量醋，借花生热量将生醋味挥发，即可食。

醋泡花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-07

©本菜谱的做法由 Friendli 编写，未经授权不得转载

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