酸辣包菜

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酸辣包菜的用料

包菜 300克 花生油 5ml
盐 3克 陈醋 2ml
干辣椒 3克 蒜 10克
五花肉 150g

酸辣包菜的做法

酸辣包菜的做法图解1

步骤1

葱姜蒜、干辣椒备好
酸辣包菜的做法图解2

步骤2

包菜准备好，沥干水分备用。
酸辣包菜的做法图解3

步骤3

五花肉用味极鲜、淀粉、料酒、橄榄油腌制五分钟，备用
酸辣包菜的做法图解4

步骤4

醋一勺 白糖两勺 水三勺 糖醋汁备用
酸辣包菜的做法图解5

步骤5

热锅凉油小火葱姜蒜辣椒爆香，把包菜放进去过油，翻炒五分钟待菜充分被油裹匀后，放入酸甜汁，继续翻炒后上盘备用。 最后一步，炒五花肉至八成熟，把盘中的菜放入五花肉继续翻炒，由于菜不太好入味，最好待菜凉后再放进炒八成熟的五花肉中一起炒熟入味，起锅前放油。

酸辣包菜的烹饪技巧

包菜不太好入味多加一步会让炒出的菜有味道那就是，抄好菜后凉下来，在放进去和五花肉一起炒一遍。试试看？嘻嘻加油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-09

©本菜谱的做法由 舞蹈哥东舞 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 家常菜 辣 酸辣 晚餐

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