咖喱牛腩饭

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牛腩炖至软烂，咖喱香气浓稠，再加上土豆，来上一碗米饭，搅拌在一起，那叫一个香啊，太好吃了。

咖喱牛腩饭的用料

牛腩 400克 土豆 1个
胡萝卜 半个 咖喱 1盒
洋葱 半个 香叶 1片
姜 1小块

咖喱牛腩饭的做法

咖喱牛腩饭的做法图解1

步骤1

牛腩清洗干净，切成小块。锅中加入适量清水，将牛腩放入，煮开后捞起，用温水清洗去血沫。
咖喱牛腩饭的做法图解2

步骤2

将洗好的牛腩放入高压锅中，加入小半个洋葱、香叶、姜片，加入适量清水。
咖喱牛腩饭的做法图解3

步骤3

盖上锅盖，大火煮至上汽2分钟后转小火继续煮20分钟。熄火，消气后打开锅盖，将洋葱、香叶、姜片捞出不要，剩下牛腩和汤水备用。
咖喱牛腩饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丁，锅中加入适量食用油，将洋葱丁放入，爆出香味。
咖喱牛腩饭的做法图解5

步骤5

把提前切好的胡萝卜、土豆块放入，炒出香味。
咖喱牛腩饭的做法图解6

步骤6

将煮好的牛腩放入，倒入牛腩汤水，盖上锅盖，大火煮开后转小火，将土豆、胡萝卜煮至可以用筷子轻松插过。
咖喱牛腩饭的做法图解7

步骤7

放入一盒咖喱块，稍微搅拌一下。
咖喱牛腩饭的做法图解8

步骤8

加入大概2勺牛奶，搅拌均匀，再煮1-2分钟即可。
咖喱牛腩饭的做法图解9

步骤9

盛上一碗米饭，倒扣在盘上，盛上咖喱牛腩，特别好吃。

咖喱牛腩饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-13

©本菜谱的做法由 格子07 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 盖浇饭 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

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