秋之收获季—莓果松饼

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松饼永远是周末brunch的好选择，且十分百搭，既可以选择新鲜水果，也可选择芝士火腿，亦或是蜂蜜坚果。一份松饼，在悠闲的周末早晨，空气里弥漫着奶香味，既可享受简单料理的乐趣，又能搭配自己喜欢的食材，饱餐一顿。 突然想到做松饼，只是因为昨天逛街时，发现街边的老爷爷在卖莓果，脑海中立马闪现了松饼！赶紧买了一盒，剩余的莓果也可以做果酱，秋季的果实，多汁可口～

莓果松饼的用料

鸡蛋 1个 牛奶 100ML
松饼粉 150g 莓果 若干
酸奶 50ML

莓果松饼的做法

秋之收获季—莓果松饼的做法图解1

步骤1

1.准备好一个鸡蛋，牛奶和松饼粉。没有松饼粉的话，也可以用面粉。如果用面粉，记得往里加一些白砂糖。
秋之收获季—莓果松饼的做法图解2

步骤2

2.先将牛奶，鸡蛋一起搅拌
秋之收获季—莓果松饼的做法图解3

步骤3

3.然后加入过筛的松饼粉（或面粉）
秋之收获季—莓果松饼的做法图解4

步骤4

4.面糊搅拌均匀，直到出现这种粘稠的感觉
秋之收获季—莓果松饼的做法图解5

步骤5

5.平底锅不加油，我用的是电磁炉，所以温度设定在180度。一次面糊的量大概是一个喝汤的勺。
秋之收获季—莓果松饼的做法图解6

步骤6

6.大约4分钟后，面糊上一圈出现气泡。这时候赶紧翻面，另一面也煎4-5分钟。
秋之收获季—莓果松饼的做法图解7

步骤7

7.按此步骤煎3张松饼，点缀上酸奶和莓果，就大功告成啦！
秋之收获季—莓果松饼的做法图解8

步骤8

备注：当然也可以加入蜂蜜坚果，或者芝士片！按个人喜欢充分发挥DIY！如果松饼煎多了，也可放冰箱冷冻保存哦～

莓果松饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-14

©本菜谱的做法由 喵君君mimiko 编写，未经授权不得转载

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