炸薯片

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动动手，自制小零食。

炸薯片的用料

土豆 1个 黑胡椒粉 少许
盐 适量 油 适量

炸薯片的做法

炸薯片的做法图解1

步骤1

土豆去皮切薄片，用水浸泡半小时。
炸薯片的做法图解2

步骤2

用厨房纸吸干土豆的水份，用保鲜膜包好放冷冻室冷藏至土豆片完全变硬。
炸薯片的做法图解3

步骤3

冷藏好的土豆片从冰箱拿出来，稍微解冻后可以一片片取出来。
炸薯片的做法图解4

步骤4

锅内加油将油烧至插根筷子筷子边会有小泡泡转中小火。
炸薯片的做法图解5

步骤5

放入土豆片，注意翻转过来，两面炸至金黄盛出来。出炉后趁热洒上适量的黑胡椒和盐。
炸薯片的做法图解6

步骤6

成品。

炸薯片的烹饪技巧

土豆片要炸透，放凉后才会脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-17

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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