苹果板栗饼 宝宝辅食食谱

苹果板栗饼 宝宝辅食食谱

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“参考月龄：11个月以上这个吃栗子的季节，宝宝当然也不能错过啦！ 今天主食材就是最应季节的板栗+苹果。板栗营养可是没得挑，素有“干果之王”的美称。 做成小饼就非常适合小月龄的宝宝，既简单又能瞬间让宝宝爱上~ 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！”

苹果板栗饼的用料

苹果 150克 板栗 100克
大枣 20克 面粉 60克

苹果板栗饼的做法

苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：11个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：苹果150克（去皮后）、板栗100克（去皮后）、大枣20克、面粉60克 操作时间：35分钟 难度分析：初级
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

大枣热水中，浸泡半小时。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

板栗洗净晾干，板栗切0.5cm左右深的十字口。板栗表皮比较滑，一定要小心用刀，不要划伤手。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

处理好的板栗放入锅中，加入适量的水，煮20分钟左右。 煮板栗一定要多加水，水干得特别快，千万别因为水少而糊锅了。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

熟透后捞出，放入冷水中浸泡2分钟。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

用手剥去外壳。也可以直接切成两半，然后用小勺挖出板栗肉。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

剥除大枣外皮，切除枣核。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

苹果去皮，切丁。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

苹果丁放入破壁机中。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

加入准备好的板栗、大枣，继续加入50克清水。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

启动破壁机，搅打细腻。越细腻口感越好哦~
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

板栗泥倒入碗中，加入称量好的普通面粉。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解13

步骤13

用筷子充分的搅拌均匀。搅拌好的面糊比较稀的，这样做出来的饼才会更柔软呢。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解14

步骤14

装入裱花袋，用剪刀剪小口。 用裱花袋之后，面糊非常容易控制，小饼也容易挤得很圆。当然直接用勺子把面糊舀入锅中。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解15

步骤15

不粘锅开最小火，刷油，挤入面糊整理成圆形。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解16

步骤16

一直用小火慢慢煎用铲子尝试下，面糊如果粘锅说明还不适合翻面，能自由地推动，说明可以翻面了。 此时像我图中的一样，栗子饼周边都已经凝固变色，有点微微翘起。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解17

步骤17

翻面后小火煎，直到两面有点金黄就可以了。
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解18

步骤18

我还用裱花袋，挤了一些字母的形状，煎至熟透就可以出锅了~ 姐妹们也可以尝试下呀 !
苹果板栗饼 宝宝辅食食谱的做法图解19

步骤19

集柔软的口感、香甜的味道、丰富的营养于一身的苹果板栗饼就完成啦~我不信会有宝宝不喜欢哦~ 但是宝宝肠胃未发育完全，姐妹们需要帮助宝宝控制量，不要吃太多~

苹果板栗饼的烹饪技巧

君君小提示： 宝宝肠胃未发育完全，姐妹们需要帮助宝宝控制量，不要吃太多~ 辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu879需要的话可以私聊我进辅食群
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-19

©本菜谱的做法由 宝宝辅食达人原创 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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