冬瓜干贝海米汤面

精品

7.6万浏览 1543 收藏

宝宝营养辅食

＋关注

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。给宝宝备上点，煮汤熬粥的时候加些，不仅营养全了，而且用干贝或者牡蛎干煮的汤，味道超级鲜！每次我这么做，就是简单下个面条，不用额外加盐了，宝宝也能吃个一干二净的~这么高段位的营养食材，不用太可惜啦~

冬瓜干贝海米汤面的用料

冬瓜 50克	海米 2克
干贝 2克	鸡蛋 1个
面条适量	葱适量
姜适量

冬瓜干贝海米汤面的做法

步骤1

准备食材：海米2克、干贝2克、冬瓜50克、鸡蛋1个、面条适量、葱段适量、生姜1片。

步骤2

将鸡蛋搅打均匀成蛋液。

步骤3

在不粘锅中刷少许植物油，倒入蛋液，摊成蛋饼。

步骤4

等到蛋饼成型，把蛋饼翻个面再煎一会，熟透就可以出锅啦~

步骤5

把蛋饼切成小条备用。

步骤6

把干贝提前浸泡开，再把干贝撕碎。

步骤7

将海米用清水浸泡一下，再切得碎碎的。

步骤8

把冬瓜去皮切成薄片。

步骤9

在锅中刷少许植物油，将葱姜放入翻炒出香味。

步骤10

接着加入冬瓜片，翻炒均匀。

步骤11

等到冬瓜翻炒至透明，加入海米碎和干贝碎。

步骤12

把干贝和海米翻炒均匀。

步骤13

加入清水，小火煮10分钟，把食材煮熟。

步骤14

食材熟透，把面条用辅食剪剪成小段，加入汤中，把面条煮熟。

步骤15

临出锅加入鸡蛋条。

步骤16

再炖煮一会，食材全部熟透就可以出锅啦~

步骤17

贝壳类食物相对容易引起过敏，保守些可以过了周岁添加。宝宝对哪种食物是否过敏是遗传因素，与添加的早晚没有关系，如果已经尝试过不过敏就可以正常添加了，但如果宝宝是容易过敏的体质就晚点添加比较保险。

冬瓜干贝海米汤面的烹饪技巧

微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 PS：很多宝妈纠结干贝到底泡多久的问题，其实这个时间不是一定的，用清水泡需要的时间会长一些，如果用温水泡，泡的时候勤换水，可能需要的时间短点，大约半个小时就能泡开。其实，具体还是要看干贝的状态，把干贝泡的胖胖的，比之前稍微软点就说明泡好了。如果是当早餐，可以前一天晚上用清水泡开，室温高怕坏就放到冰箱的冷藏里泡着。如果是中午餐，就早上泡好。多大的宝宝能吃呢？答：贝壳类食物相对容易引起过敏，保守些可以过了周岁添加。宝宝对哪种食物是否过敏是遗传因素，与添加的早晚没有关系，如果已经尝试过不过敏就可以正常添加了，但如果宝宝是容易过敏的体质就晚点添加比较保险。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-20

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

宝宝营养辅食

一起来分享给朋友们看看吧：