西兰花瘦肉粥

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小五一家
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女儿平时不喜欢吃猪肉，这样熬出的粥却很喜欢。

西兰花瘦肉粥的用料

猪小里脊 一小块 西兰花 适量
盐 适量 大米 适量
水 适量 大虾 2只
糙米 适量 小米 很少
淀粉 少许 姜 1大片

西兰花瘦肉粥的做法

步骤1

1，大米，糙米，一点点小米煮熟

步骤2

2，煮粥的时候切肉丁，小猪里脊肉，虾仁都切成丁，切姜丝

步骤3

3，把姜丝和肉放到一起，加少许淀粉腌制（成人吃同时可以放些料酒）

步骤4

4，西兰花焯水切碎

步骤5

5，待粥熬的软烂后，加入腌好的肉和姜，再煮10-15分钟

步骤6

6，出锅前2分钟左右加入切碎的西兰花 和少许盐

西兰花瘦肉粥的烹饪技巧

猪肉用淀粉抓一下会变得比较软，如果不用淀粉肉质比较硬
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-22

©本菜谱的做法由 小五一家 编写，未经授权不得转载

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