有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜

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记得小时候特别喜欢妈妈做的羊肉丸子汤，拌着米饭吃，相信很多宝宝小时都喜欢吃汤泡饭呢，配两碗米饭都不够吃再搭配点小咸菜更是美味。这里面的冬瓜也可以换成白菜，一样的好吃。尤其今天下了一场雨之后，天气更加冷了，一碗热汤足以暖人暖心。

冬瓜羊肉丸子汤的用料

羊肉馅 半斤 冬瓜 6cm厚一圆片
料酒 一汤匙 生抽 一汤匙
老抽 一汤匙 花椒水（花椒和水煮） 一汤匙
盐和鸡精 适量 香油 适量
葱末 小半碗 花椒粉 一小勺

冬瓜羊肉丸子汤的做法

有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解1

步骤1

花椒和水煮开备用
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解2

步骤2

羊肉馅中放入调料拌匀
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解3

步骤3

最后拌入葱白碎末，葱绿炸葱油去了。
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解4

步骤4

拌匀备用
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解5

步骤5

冬瓜去皮去瓤切半厘米厚片
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解6

步骤6

冬瓜在锅中煮开，保持大火，将羊肉馅用勺子放在锅中，不要搅动。
有妈妈味道的冬瓜羊肉丸子汤，暖乎乎的超好喝，简单快手家常菜的做法图解7

步骤7

全部煮好后，撒点香菜或葱花点缀提味即可。

冬瓜羊肉丸子汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 一家三口 中国菜 午餐

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