自制年糕

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将这两种粉混在一起，轻松做出美味有嚼劲的年糕，学会再也不用买

年糕的用料

糯米粉 大米粉
水 食用油

年糕的做法

自制年糕的做法图解1

步骤1

1、我们将糯米粉和大米粉倒入碗内，再加入320克的水，我先说明一下，这个水量不是绝对的，因为不同牌子的粉，吸水率也不同，你可以先适当加入一些水，然后根据面团干湿程度，自行添加水的用量
自制年糕的做法图解2

步骤2

2、用手将粉和成一个不粘手的团即可，揉成团期间，我们加入1小勺食用油进去，一起揉匀
自制年糕的做法图解3

步骤3

3、揉好的面团我们放在一个容器内，容器四周最好抹上油防粘，锅内放一个蒸架，将容器放在蒸架上，盖上盖子蒸25分钟左右即可。蒸的时候表面最好覆盖一张耐高温保鲜膜
自制年糕的做法图解4

步骤4

4、蒸好的年糕，可以趁热揉一揉，揉成自己想要的形状。做好的年糕，我们可以根据自己口味将它做成其它美食
自制年糕的做法图解5

步骤5

5、我一般喜欢把它搓成条后，加点圆白菜、胡萝卜和水，然后再加点甜辣椒和适量的玉米油
自制年糕的做法图解6

步骤6

6、送入微波炉高火叮个几分钟，好吃简单的韩式辣年糕就做好了。没有微波炉的话，也可以放在锅内炒着吃
自制年糕的做法图解7

步骤7

7、成品，自己做的就是有嚼劲好吃，关键还简单，真心值得各位一试啊
自制年糕的做法图解8

步骤8

8，再配上一罐迈康美（MAI KANG MEI） 番茄动力 ，健康又助消化

年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-25

©本菜谱的做法由 爱糖水女孩 编写，未经授权不得转载

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