瘦肉木耳炒山药

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铃然
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山药味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益胃补肾的功效 主治肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗等 有没有觉得山药棒棒哒！ 总之“药”不能停，山药收获的季节，多吃些山药吧！ 搭配的瘦肉营养高，还有木耳也是非常有益的保健菌类！ 黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它是血管清道夫。 荤素搭配有动植物蛋白，营养棒棒！不论是秋季干燥或者雾霾天影响都可常吃木耳山药。

瘦肉木耳炒山药的用料

山药 100g 秋木耳 十来朵
小葱 一根 蒜头 适量
瘦肉 适量 盐 适量
水 适量

瘦肉木耳炒山药的做法

瘦肉木耳炒山药的做法图解1

步骤1

木耳泡发，瘦肉切薄片，山药去皮切片
瘦肉木耳炒山药的做法图解2

步骤2

烧水，山药片下锅煮开
瘦肉木耳炒山药的做法图解3

步骤3

水开加入木耳同煮一两分钟，捞出沥水
瘦肉木耳炒山药的做法图解4

步骤4

起锅放油蒜头少许炝锅， 下肉片翻炒变色
瘦肉木耳炒山药的做法图解5

步骤5

加入木耳山药翻炒
瘦肉木耳炒山药的做法图解6

步骤6

加盐调味，大火翻炒，适当加点水，出锅前加点鸡精，关火
瘦肉木耳炒山药的做法图解7

步骤7

装盘撒点葱花

瘦肉木耳炒山药的烹饪技巧

雾霾天，多喝水，多吃水果蔬菜，多吃对肺部血管呼吸道有益的食物。 山药削皮要戴手套，切片后马上放入水里防止变黑。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-10-26

©本菜谱的做法由 铃然 编写，未经授权不得转载

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